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[공지] 외국의 유기농 농산물 소비현황3 2002-11-05
6. 프랑스
프랑스는 유럽연합국가중 이태리, 독일, 오스트리아에 이어 네번째

유기농산물 생산국으로 프랑스 정부는 농민들을 관행농법에서 유기농법

으로 전환시키기 위한 5개년 계획을 수행하면서 유기농산물 생산확대를

꾀하고 있다. 프랑스의 유기농산물 생산규모는 현재 일반농산물 생산의

약 1% 수준을 차지하는 정도이지만 유기농산물의 안전성 때문에 그 비중

이 점점 증가하고 있는 추세이다. 1998년에 실시된 소비자 설문조사에

의하면 응답자의 59%가 유기농산물 소비는 일시적인 현상이지 프랑스

소비자들의 소비패턴을 바꾸지는 못할 것이라고 답했으며, 단지 10%의

응답자만이 유기농산물을 정기적으로 구매한다고 답하였다. 그리고

38%의 응답자가 가끔 유기농산물을 구입한다고 응답하였다. 그러나

프랑스 소비자들의 대부분은 유기농산물 소비가 자신들의 자연환경을

보존하는데 기여하고 있다고 응답하여 앞으로 자연환경에 대한 인식의

제고와 더불어 소비시장도 도시지역을 중심으로 점차 상승할 것으로

기대되고 있다. 유기농산물 소비규모는 2000년에 전체 농산물소비의

약 3%를 차지할 것으로 예상되며 1998년에는 유기농산물 총 판매량의

38%(소비액으로는 약 2억5천7백만불)가 슈퍼마켓을 통하여 유통되었고

, 약 1억8천7백만불 어치의 유기농산물이 전문판매장, 약 2억2천3백만불

규모의 유기농산물이 직거래에 의하여 소비되었다. 가장 많이 판매되는

유기농산물로는 곡물류(Cereals), 유제품(Dairy Products), 과실류, 채소

류, 그리고 육류와 닭고기 등이다. 프랑스가 가지고 있는 유기농산물

소비확대 제약요인은 다음과 같다.첫째, 일반농산물에 비해 높은 가격이

다. 품목별로 곡물류와 채소류가 일반농산물에 비해 20~30% 비싸고

육류와 유제품의 경우는 100% 더 비싼 가격으로 판매되고 있다.둘째,

유기농산물의 맛과 모양이다. 프랑스의 소비자들은 유기농산물이

농약을 사용하지 않는 것이기 때문에 어느 정도 농산물의 모양이 일반

농산물처럼 매끄럽지 않다는 것을 인정하지만 모양에 많은 관심을 가지

고 있으며, 맛도 중요하게 여겨 품질인증표시가 맛도 보장할 것을

요구한다. 셋째, 유기농산물 인증표시에 대한 인식부족이다. 프랑스는

여러 가지 유사한 모양의 품질인증표시를 “AB”(Organi Agriculture) 로고

로 통일하여 현재는 대부분의 소비자들이 이 표시를 인지하고 있다.

넷째, 프랑스 농민들은 유기농법으로의 전환을 두려워하고 있다는 점이

다. 프랑스는 유기농산물 소비의 30% 이상을 외국으로부터 수입에 의존

하고 있는 실정이나 프랑스 정부의 노력에도 불구하고 유기농 장래에

대한 두려움 때문에 농민들이 주저하고 있다.


7. 이태리

1998년 현재 이태리의 유기농산물 식부면적은 830,000ha로 1997년에

비하여 47% 증가하였고, 전체 식부면적의 5.7%를 차지하고 있다.

유기농법을 시행하고 있는

농가수는 44,000농가로 1997년에 비해 41% 증가하였다. 이태리의 유기농

산물 시장규모는 연간 약 600백만-900백만불 정도로 지난 10년 동안 연평

균 4%의 증가추세를 보이고 있다. 이러한 소비규모의 신장세는 환경과

건강에 대한 소비자들의 관심고조와 더불어 노령인구의 증가 등에 영향

을 받은 것으로 판단된다. 유기농산물 가격은 일반농산물에 비해

20-30% 비싼 가격으로 판매되고 있는데 한 연구조사에 의하면 정기적으

로 유기농산물을 구매하는 소비자의 60-80%는 그들의 건강을 위해서

앞으로도 계속 높은 가격을 지불한 의사를 가지고 있다. 연령별로는

25-40세의 연령층, 소득규모는 중상위 계층, 교육수준은 대학졸업자

그리고 도시에 거주하고 있는 사람들이 유기농산물의 주요 소비층을

이루고 있다. 8. 오스트리아 오스트리아에서는 전체 농가수의

10% 수준인 약 20,000농가가 유기농법을 시행하고 있으며 면적은 약

300,000ha 정도이다. 유기농산물 소비규모는 전체농산물 소비의

약 5% 수준으로 아직은 미미하지만 성장잠재력을 가지고 있다.

특히, 젊은층과 교육수준이 높은 소비층이 유기농산물의 소비를

주도하고 있는데, 특히 학생층의 소비가 상대적으로 많다.

유기농산물의 가격은 일반농산물에 비해 약 10-20% 비싸고, 육류의 경우

는 약 50% 비싸게 판매되고 있다.대부분의 오스트리아 소비자들은 유기

농산물을 계속 소비하기 위해서는 가격의 하락이 필요하다고 생각하고

있다. 유기농산물의 약 70%는 음식료점(Food Chains)에서 판매되고

있으며, 나머지는 전문판매장을 통하여 판매되고 있다.

※ 자료제공 : 농림특정연구사업, 농림부 시행
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